【給食】パン給食が消える?業者は悲鳴、破産も…「せめて週2回出して」★4

1 :ばーど ★:2018/12/01(土) 12:36:07.95 ID:CAP_USER9.net
かつては学校給食の中心だったパン。最近では全国平均で週1回程度しか提供されず、業者が次々姿を消しているという。なぜ、こんなに減ったのか。

 10月中旬、岩手県北部にある葛巻町立江刈小。給食の時間になると、子どもたちは持参したお弁当箱を開け始めた。中身はほとんどがご飯だ。同町ではこの1年、給食で主食が提供できていない。昨年9月末、給食パンを納入していた同県一戸町の「一野辺製パン」が破産したためだ。

 破産管財人の弁護士によると、給食パンの回数が減ったことが一因という。同社は米飯も提供していたため、給食で主食が出せなくなった。その後、他県の業者が工場を購入して操業を始めたが、中山間地の葛巻町へはコスト面からパンを配送できないという。町は、今年度中は児童に主食を持参させる方針だ。

 全日本パン協同組合連合会(全パン連)によると、昭和20〜40年代に6千社あった給食パン業者は現在、1300社を切っている。一番の理由は、パン給食の回数が減ったことだ。かつては週5回だったが、文部科学省の2016年の調査によると、米飯は週平均3・4回で、残りはパンか麺。全パン連によると、パンは平均1・3回という。川島弘士副会長(74)は「毎年100社消えている。せめて週2回のパン給食が維持されないと業者はなくなる」と言う。

 今年4月に廃業した茨城県日立市の「キムラヤ」も2年前、給食パンの製造をやめた。日立市などがある県北部のパン食の回数は、週平均1・5回。経営していた平子允秀さん(77)は「パン給食が減ったのが閉店理由の一つ。週1回程度で設備投資ができない」。

 業者が減ったため、県境を越え…残り:738文字/全文:1416文字


2018年11月30日16時13分
朝日新聞デジタル
https://www.asahi.com/articles/ASLCX3R41LCXUTIL00N.html

★1が立った時間 2018/12/01(土) 00:02:04.58
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1543618021/

43 :名無しさん@1周年:2018/12/01(土) 13:10:29.74 ID:iceyI8qJ0.net

トランプ大統領は日本をアメリカの言いなりから自立させようとしているのか

189 :名無しさん@1周年:2018/12/01(土) 17:18:28.99 ID:1b+YPHAm0.net

給食のオバチャンが各学校に配置されてた時代のガキが1番勝ち組だったんだろうな。と思う今日この頃

238 :名無しさん@1周年:2018/12/01(土) 20:04:53.06 ID:KhAqso5u0.net

給食スレは伸びるなぁ
横浜は給食なくて悲しい

2 :名無しさん@1周年:2018/12/01(土) 12:37:15.21 ID:+abTjIjS0.net

どういう理由で、ご飯持込なの?

521 :名無しさん@1周年:2018/12/03(月) 11:28:18.15 ID:APjSEF7z0.net

コストを追求していくと業者がやっていけないという現実。

そうなる業者がやっていけるだけのの発注をせねばならないけど、それが慣例化していくと
「利権」といわれてまた批判対象になるという。
もうどうすりゃいいんでしょね

42 :名無しさん@1周年:2018/12/01(土) 13:09:15.78 ID:QakknJMW0.net

小麦アレルギーの子供が増えすぎておかしくなっているのでは?
家庭での食費がアレルギーだと月15万くらいになるそうな
当然、こんなのが増えたら人類の食料は賄えないんだが、
母親から免疫は受け継がれる

社会にとってかなり深刻な問題

491 :名無しさん@1周年:2018/12/02(日) 23:38:49.91 ID:URUM4kBr0.net

インドのチャパティみたいなのだったら家庭科室で作れそうだな

126 :名無しさん@1周年:2018/12/01(土) 14:28:32.05 ID:AdqD2sNB0.net

パンと牛乳は体質的に合わない子供も多いし
米が増えたのはいいことじゃね?
小麦粉アレルギーは聞くけど米アレルギーなんてレアすぎてほとんど聞かないだろ
食文化として米を主食にしてきた歴史が長いんだから日本人の体質は米に適応してるんだよ
パンとか麺類は家で楽しめばいい

297 :名無しさん@1周年:2018/12/01(土) 21:50:38.05 ID:xWlJpvmg0.net

>>278
コストカットを徹底的にすれば作れるんじゃないか
市販でもあんなに不味い食パンないよな
いやアミカとか業務用スーパーに行けばあったりするんかな?

12 :名無しさん@1周年:2018/12/01(土) 12:40:54.74 ID:pcCfBEc50.net

悪いのは安倍政治
これからどんどん破産が続くよ

318 :名無しさん@1周年:2018/12/01(土) 22:48:19.34 ID:OfkEWMVR0.net

>>314
逆ザヤ米価時代には、反収ものすごいことになってたよな。今の5割増しくらい。
どこの世界にそんなに土地効率の良い穀物があるんだよってくらいな。

まあ、逆ザヤだから、売った米国を買い戻してまた売ってただけ、売りに出された米穀の量÷面積で反収出してたら
多分に二十計上三重計上が含まれていたであろうという、お粗末な統計。

216 :名無しさん@1周年:2018/12/01(土) 19:08:50.10 ID:191niKzp0.net

パン屋の為に給食があるわけじゃない

115 :名無しさん@1周年:2018/12/01(土) 14:19:10.87 ID:oCEdgDyk0.net

パンはなかったけど牛乳が余ると前に出てじゃんけん
いつも男が3人、女はいなかったな

265 :名無しさん@1周年:2018/12/01(土) 21:18:38.17 ID:Dy2z/KfV0.net

冷めたパサパサのコッペパンでご飯のおかずを無理やり食べさせられた恨みは永遠
食育無視にもほどがある
食べ物を粗末にするとはまさにああいうことだ

177 :名無しさん@1周年:2018/12/01(土) 16:22:57.42 ID:DzVjgsNW0.net

自分が子供のころ、パンが週3回くらいで米が二回くらいだった
まずいパン食べたくなかったら、毎日米が良かったな
米の時も牛乳あったし、
なんで戦後何十年もたって占領時代のアメリカ食事をしなければいけないかとおもった

527 :名無しさん@1周年:2018/12/03(月) 14:19:52.57 ID:sOJ1ZatR0.net

>>525
今でも本当の牛乳を給食に出してるところ少ないだろ。
水に溶いた脱脂粉乳とバターと硬化油で作った調整乳のところが大半だで。

309 :名無しさん@1周年:2018/12/01(土) 22:35:16.95 ID:nfZYGEcv0.net

>>240
チョコマーガリンもあったわ

5 :名無しさん@1周年:2018/12/01(土) 12:37:51.83 ID:w8scRTL10.net

毎日同じパン作って届けるだけの商売がいつまでも続くと思うな

362 :名無しさん@1周年:2018/12/02(日) 01:20:59.14 ID:R6p+AXUZ0.net

喉につまらせて死んでる食い物第一位 それがパンだ
モチなんか相手にならん

136 :名無しさん@1周年:2018/12/01(土) 14:50:32.97 ID:dZ/LKVS70.net

>>130
ソースをつけておいてあげよう

https://hitome.bo/column/article/27447-hitomebo-coupe-bread.html
>また、日本の占領政策を実施したGHQは、日本にパン文化を定着させるためにパン職人の育成に力を入れ、
終戦から数年で多くパン職人が育ったそうです。

これのおかげで、アメリカ式の不味いパンが日本に広まってしまった

23 :名無しさん@1周年:2018/12/01(土) 12:52:04.70 ID:V0kqB7x40.net

嫌なら学校給食を止めれば良い。

122 :名無しさん@1周年:2018/12/01(土) 14:24:12.00 ID:wII/hrUf0.net

学校給食の“牛乳嫌い”が問題に、市が打ち出した対策とは 名古屋市
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20181201-00010000-sp_ctv-l23

487 :名無しさん@1周年:2018/12/02(日) 23:26:30.89 ID:COePWk1K0.net

>>484
左利き天才説というのがあって最近では親が子供を左利きにしようとする場合があるらしいよ
で、結構いろんな動作がどっちでもできるんだとか
どうしてもできないのが物を投げる動作で、利き手でしかできない

225 :名無しさん@1周年:2018/12/01(土) 19:27:31.18 ID:S2caJE+80.net

コメでパン作る機械あったろそれ使え

464 :名無しさん@1周年:2018/12/02(日) 21:48:06.39 ID:8TbKZMzj0.net

米は国産に限ってるなら輸入前提の小麦より高くなりそうだな
いっそのこと、パンと麺を完全にやめて米オンリーにすれば良いんじゃね

101 :名無しさん@1周年:2018/12/01(土) 14:02:53.02 ID:p6ccTbQT0.net

給食のパンが嫌で嫌でたまらなかった。

66 :名無しさん@1周年:2018/12/01(土) 13:31:00.37 ID:GYvgWI8W0.net

パン屋のために給食があるわけじゃないから需要が減ったのなら仕方ない

でもアメリカだと企業のゴリ押しでピザを野菜に出来るのだから凄い

418 :名無しさん@1周年:2018/12/02(日) 11:50:59.08 ID:d4NpvfuP0.net

輸入小麦粉を船に積むときの添加物の長期の安全性は確認されたのかな?
米アレルギーは聞いたことが無いから、パン無しでいいんじゃない

197 :名無しさん@1周年:2018/12/01(土) 17:47:10.39 ID:4x0uu+rq0.net

トーストしてない食パンと
固いままのマーガリンとの相性はすこぶる悪い

483 :名無しさん@1周年:2018/12/02(日) 23:01:45.74 ID:9Is+h7M60.net

結構高所得者の自営業者なんかが給食費払わないらしいもんね。
少子化対策で子供手当一律!なんかよりもう少し一色にかかる給食費を上げて税金で
賄ってあげれば良いのにって思うわ。
制服、給食費、ランドセルなどは税金からだして子供手当廃止でいいんじゃないの?

147 :名無しさん@1周年:2018/12/01(土) 15:06:48.93 ID:O/HeumPs0.net

学校の給食でもパンティーセットは出すべき

214 :名無しさん@1周年:2018/12/01(土) 19:05:00.58 ID:W4O00AML0.net

パンがないならコメを食べればいいじゃない
無理してパンを食べさせる必要あるの?

120 :名無しさん@1周年:2018/12/01(土) 14:23:29.23 ID:Mm9oDnCu0.net

>>14
求職のパンが不味いのは、国で決められた給食に相応しい栄養バランスにのっとって作られてるからって教師に聞いたな

個人的には主食はご飯の方が食べやすいから今の米飯メインの給食には賛成

215 :名無しさん@1周年:2018/12/01(土) 19:05:06.91 ID:ZBdKdLyE0.net

>>182
ご飯は稀にしか出なかったな
ソフト麺が時々出た
揚げパンは大人気だった

365 :名無しさん@1周年:2018/12/02(日) 02:02:56.64 ID:sFpIKzEQ0.net

>>364
日本がアメリカに食糧供給してくださいと頼んだんだよ

354 :名無しさん@1周年:2018/12/02(日) 00:33:14.68 ID:JLVg/y9T0.net

>>352
米至上主義者の中には、国粋主義者やそれもどきが混じっているから
進駐軍ガーとかアメリカの陰謀ガーとか言ってる奴らがそれ

411 :名無しさん@1周年:2018/12/02(日) 11:31:42.77 ID:8XXsPmnX0.net

ナンもお願いします

21 :名無しさん@1周年:2018/12/01(土) 12:46:30.66 ID:aAVvf1Hl0.net

小麦はほとんど輸入なのにわざわざパン出す方が意味不明だろ

410 :名無しさん@1周年:2018/12/02(日) 11:29:10.63 ID:HP2SHEPs0.net

もう30年以上前だけど、うちのところはパン週1だったけどな
水曜日がパンかうどんで残り4日は麦ごはん

176 :名無しさん@1周年:2018/12/01(土) 16:19:13.58 ID:mWZibBfF0.net

>>174
条件的に無理なんだよ
前日焼いたパンを納入なんて認められんし

244 :名無しさん@1周年:2018/12/01(土) 20:23:02.36 ID:d58ssRuj0.net

>>26
> 今の6個入り160円ほどのロールパン

もしかして今の砂糖とマーガリンたっぷりのパンが美味しいと思ってるの?

166 :名無しさん@1周年:2018/12/01(土) 15:34:51.05 ID:QEnTAjtp0.net

かもめパンやばいん?(´・ω・`)

394 :名無しさん@1周年:2018/12/02(日) 07:00:19.35 ID:nqyFk4P80.net

>>372
麦ご飯もおいしかったなあ。カレーの日は絶対麦ご飯だった。白米だとお粥がメチャっと固まったような食感で飲み込むのが大変だった。
今でも家ではよく麦ご飯を炊くよ。

73 :名無しさん@1周年:2018/12/01(土) 13:38:14.74 ID:9CN0ZvXg0.net

パンは週2でパンも米も美味しかったな
もちろんおかずもうまかった
嫌いなおかずは3品くらいだった思い出
まずくて冷たい給食というニュース見ると信じられないしかわいそうに思えてくる

442 :名無しさん@1周年:2018/12/02(日) 15:08:30.74 ID:+bV8eECt0.net

レーズンパン
ひじき
牛乳
中華スープ

給食のメニューって、なんでこんなに支離滅裂になるの?

371 :名無しさん@1周年:2018/12/02(日) 03:30:09.17 ID:xralcx+y0.net

>>370
今70〜80代の爺ちゃん婆ちゃんが小学生だった頃のは
精製技術とかの関係で異臭がするものだったらしい

40〜50代が小学生の頃には
製造法が大幅に改善され、ちゃんとしたミルクの風味の製品になった

117 :名無しさん@1周年:2018/12/01(土) 14:21:07.26 ID:AW/xttiO0.net

>>115
パンも牛乳も余ってて人気なかったよ
時間置かれていて、温い牛乳と乾燥したパンだったから当たり前だけど

69 :名無しさん@1周年:2018/12/01(土) 13:35:12.17 ID:iceyI8qJ0.net

セリアック病とか体調不良の原因だが、グルテンフリーをばらされると大企業色々困るからな

287 :名無しさん@1周年:2018/12/01(土) 21:41:13.44 ID:Qzu7tHiZO.net

福島米食わせる気か?

63 :名無しさん@1周年:2018/12/01(土) 13:29:54.54 ID:XSbRn+2S0.net

昔、食料事情良くない頃は、ご飯にお砂糖と牛乳かけて食べてたと・・・親父が言ってた

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