【(゚д゚)ウマー】31年ぶり 商業捕鯨のクジラに舌鼓「馬肉に似て美味」北海道・釧路

1 :nita ★:2019/07/04(木) 13:38:14.80 ID:EQgWbAYP9.net
7/4(木) 12:43配信
朝日新聞デジタル

 31年ぶりに再開した商業捕鯨でとれたミンククジラの鯨肉が4日、北海道釧路市で初めて店頭に並んだ。「釧路の台所」と呼ばれる釧路和商市場では、観光客らが鯨肉をのせたどんぶりに舌鼓を打った。

【写真】釧路和商市場の店頭に並んだ商業捕鯨の鯨肉=2019年7月4日午前10時、北海道釧路市

 この日は、1日に釧路港に水揚げされたミンククジラ2頭の肉計560キロが、釧路市内の2卸売市場で取引された。調査捕鯨とは異なり、船上で血抜きなどの作業ができるため、鮮度が上がっているという。

 東京から来た観光客の男性(34)は、客が店頭で具材を決められる市場の名物「勝手丼」で鯨肉を選んだ。「おいしい! 馬肉に似て、あっさりしている」と声を上げた。

 鮮魚店主の売り場責任者は「事前の注文もあり、赤肉をメインに13キロ仕入れた。価格は(調査捕鯨の鯨肉と同じ)昨年並みだが、これより上がると客が離れてしまうかな」と話した。

 釧路沖での捕鯨は7日まででいったん終了する。再開は9月になる。(宮永敏明)

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190704-00000034-asahi-soci

54 :名無しさん@1周年:2019/07/04(木) 13:55:31.94 ID:4jjPcXDO0.net

クジラも養殖して
安全なら食べたいな

天然クジラは何食って汚染されるかわからんし
いらんわ

96 :名無しさん@1周年:2019/07/04(木) 14:24:36.46 ID:tQmDPMy+0.net

>>74
そいつ昔盗み食いしてなかったか

22 :名無しさん@1周年:2019/07/04(木) 13:44:40.66 ID:Lt3BjWP+0.net

新鮮な鯨は旨いやろな

23 :名無しさん@1周年:2019/07/04(木) 13:44:53.85 ID:uxcqfd+V0.net

商業捕鯨の冷凍で1年近く保管したのは駄目だな
やっぱり近海で捕れた新鮮なのに限る

35 :名無しさん@1周年:2019/07/04(木) 13:51:16.17 ID:HPmQFoV10.net

いや流石にそれは馬刺しがうまい

205 :名無しさん@1周年:2019/07/04(木) 21:26:45.07 ID:j6OIs18m0.net

>>194
鯨肉は嫌いじゃないけど、鯨ベーコンはダメだな
あれ好きな人は好きだけど、ダメな人はダメだよな

121 :名無しさん@1周年:2019/07/04(木) 14:44:42.19 ID:w6GaBGG60.net

本当に税金泥棒だな

48 :名無しさん@1周年:2019/07/04(木) 13:53:24.38 ID:ZT3pmaO50.net

クジラもある程度狩らないと私の大切なメインディッシュであるオキアミや
小魚が枯渇してしまうんだよ、スマンがそういうことで

210 :名無しさん@1周年:2019/07/05(金) 01:59:37.51 ID:Oo7cSxCtO.net

>>207
というか当時の奴は普通に解凍するとガッチガチの死後硬直状態になっちまってたから 良心的な業者さんが長い時間かけて匠の業で解凍したやつじゃないと美味しくなかった
熟成させてから出荷するようになったのはそれこそここ10年位の話

199 :名無しさん@1周年:2019/07/04(木) 21:15:12.74 ID:93ZEndOP0.net

>>5
ホッペが落ちる とどっち?

123 :名無しさん@1周年:2019/07/04(木) 14:47:32.96 ID:cwuMBxs90.net

>>1
いいな
食べてみたい

63 :名無しさん@1周年:2019/07/04(木) 14:04:48.09 ID:d0C4NTxi0.net

貧困だった大昔の食い物だろ?
今更そんなもん食うなよ

クジラが好きなんて奴見た事ないわ

193 :名無しさん@1周年:2019/07/04(木) 20:49:03.57 ID:hRBbBKuS0.net

刺身で食えるという意味では、馬も鯨もそうなんだろうけどね
味は余り似てはいないというか、馬の方が癖がないと思うよ

206 :名無しさん@1周年:2019/07/04(木) 21:43:22.04 ID:JInwYSNk0.net

食文化だから別に良いけど…昔は食べる物に困って手に入り易から食べてただけだろ?
親に聞いても「硬かった」しか言わんぞ。今さら別に食べなくてもよくね?

もっと上手い魚あるだろ

171 :名無しさん@1周年:2019/07/04(木) 16:27:51.01 ID:r7or9cB20.net

ホルモンうめええ
ジンギスカンうめええ
ボタン鍋うめええ

クマだけ喰ったことない。
クジラの串カツはおやつだった。

18 :名無しさん@1周年:2019/07/04(木) 13:43:47.82 ID:b1sE0dMm0.net

>>14
そこら辺の犬でもお前らより頭いいよキョッポ
わかったら犬食うなよ

106 :名無しさん@1周年:2019/07/04(木) 14:31:35.66 ID:vCGhq/s10.net

給食で食って不味かった〜と言うけど、実際はうまいのに給食ではまずかったもんなんて腐るほどあるだろ

162 :名無しさん@1周年:2019/07/04(木) 16:07:41.67 ID:ogjA9W+i0.net

じゃあ馬肉でいいだろ

154 :名無しさん@1周年:2019/07/04(木) 15:56:05.27 ID:8gRqUZ2/0.net

馬肉並みだと結構美味いということか

109 :名無しさん@1周年:2019/07/04(木) 14:33:19.54 ID:fl9KvOSe0.net

観光客らという名のサクラ

30 :名無しさん@1周年:2019/07/04(木) 13:48:09.69 ID:b1sE0dMm0.net

>>26
事実、寿司屋で出してる鯨は自分で買ってきて調理するより遥かにうまい

92 :名無しさん@1周年:2019/07/04(木) 14:22:21.58 ID:a0avfWZR0.net

たまに食べてはいるけど妙な抵抗感がある
一度失われた食文化を元に戻すのは大変そう

78 :名無しさん@1周年:2019/07/04(木) 14:15:30.87 ID:4jjPcXDO0.net

40数年前は冷凍クジラの赤身肉を
ガンガン食っていたけど美味かったな

海洋汚染を考えると食べるのは
少量でいいや

160 :名無しさん@1周年:2019/07/04(木) 16:04:42.24 ID:EJMBipVq0.net

>>140
逆だろ、餌バカ食いするクジラを駆逐すれば水産資源が復活する

24 :名無しさん@1周年:2019/07/04(木) 13:45:35.51 ID:7oZhczey0.net

うまいなら、輸入しまくったのに売れずに税金で冷凍保存してる
大量の輸入鯨肉を先に食えよ

107 :名無しさん@1周年:2019/07/04(木) 14:31:54.47 ID:rBgmdNVI0.net

遠洋より近海物は美味い

魚の常識だろ

69 :名無しさん@1周年:2019/07/04(木) 14:07:56.82 ID:2fNwahfP0.net

┏( .-. ┏ ) ┓

【Appleと周近平国家主席】

*Appleより、私に対して
通算10兆回を超える超伝導素粒子や医療用レーザーによる切り裂き依頼が
主にフジテレビ・日本政府・Googleへ出ていた

通信メーカーとして、ソフトバンク社に並ぶツートップである

*タイムマシンがある時ならともかく
それが無い今になっても、Googleフジテレビ陣営に与する理由とは、楽して儲けたいのもあるにはあったが

他、私が林檎の意匠であると云う件、アイデア構想の丸パクリの件もある

*トランプ大統領に、Appleは追い出され路頭に迷って居た処
プーさんの優しさを見せた周近平国家主席が
私に対して資金援助するなら、中国国内で工場を作っても良いよと言葉を得て工場を作ろうとしたが

私が怒ってしまい、周さんがその理由を確認すると
素粒子で穴を開けたデザインのみの筐体の生産工場を稼働すると云う事態に
何かおかしな意図に気が付いた周近平国家主席が
Appleを責めなんだら逆に暗殺され掛かったらしい aq

99 :名無しさん@1周年:2019/07/04(木) 14:27:03.23 ID:mJhHOrCE0.net

今はチェーン店と大量生産品ばかり出回るから
旨いクジラ料理が浸透するにはまだ時間がかかるのかもな

169 :名無しさん@1周年:2019/07/04(木) 16:21:21.46 ID:lWjjYFEE0.net

年寄だから鯨肉は嫌い
もともと馬肉も好きでないから
美味いと言われてもね
子供の時食べていいのは牛豚鳥と育てられた
内臓は食べないとも教えられた

137 :名無しさん@1周年:2019/07/04(木) 15:19:40.90 ID:PDm3iUOq0.net

>>4
グッピーやがな

126 :名無しさん@1周年:2019/07/04(木) 15:10:40.11 ID:6wrFUf94O.net

>>5
そうそれ!
慣用句にしても
舌で鼓を打つとかキモ妖怪過ぎる
想像するだに世にもおぞましい光景が広がるんだよね

125 :名無しさん@1周年:2019/07/04(木) 15:10:09.55 ID:pxxVKhue0.net

>>100

在日朝鮮人だらけの朝日新聞。

朝日新聞=ハフィントンポスト=バズフィードジャパン=日刊スポーツ

卑怯にも、媒体名を変えながら反日捏造でディスカウントジャパンを繰り返す朝日新聞だけは信じてはいけない。

靖国や吉田証言、慰安婦などの問題を次々に捏造し、日本をおとしめ続ける反日朝日新聞。

社内は在日朝鮮人だらけ。

そして、さっそく南朝鮮の主張を広めるための報道を始めている。

この反日捏造アカヒ新聞は、新聞発行ではなく不動産で稼いでる

まずは、朝日新聞が保有する不動産をすべて把握することから始めようや

●●● 朝日新聞(=ハフィントンポスト)の真実 ●●●
http://asahi.kirisute-gomen.com/

.

91 :名無しさん@1周年:2019/07/04(木) 14:21:57.98 ID:HH04RYFn0.net

酢味噌でオバイケが食べたい!!
昔は、普通に庶民の家庭料理だったんだけどな。

61 :名無しさん@1周年:2019/07/04(木) 14:02:16.43 ID:MW4gdtKy0.net

小学生低学年だから記憶があいまいだけど
34年くらい前だけど給食でクジラのサイコロステーキ醤油ベースを
食ったような気がしないでもない

101 :名無しさん@1周年:2019/07/04(木) 14:28:56.08 ID:pSXMfT5f0.net

>>97
調査捕鯨でとった調査用の鯨
商業捕鯨が31年ぶり
食べるために沿岸で取ってるから鮮度もいい

27 :名無しさん@1周年:2019/07/04(木) 13:47:05.80 ID:ICGJocF50.net

調査捕鯨のころも上がってたけど、店頭出てなかったのか

116 :名無しさん@1周年:2019/07/04(木) 14:39:52.51 ID:Wze00vht0.net

>>7
この採れたてのやつだとうまいのかも分からんよ

82 :名無しさん@1周年:2019/07/04(木) 14:18:19.62 ID:mtdzEtA60.net

和歌山でフルコース食ったけどあまり美味いもんだとは思わなかったなぁ
馬肉はうまいけど

145 :名無しさん@1周年:2019/07/04(木) 15:30:29.39 ID:IU09P7SD0.net

そんなに美味いのか

112 :名無しさん@1周年:2019/07/04(木) 14:35:20.71 ID:eBlTCRPG0.net

北海道はクジラ肉で儲けたいんだろうね・・・

21 :名無しさん@1周年:2019/07/04(木) 13:44:38.41 ID:liqW3lHs0.net

あぶらの部分の薄切りを酢味噌で食べたい
凄く食べたい

144 :名無しさん@1周年:2019/07/04(木) 15:28:36.93 ID:y/r2eKj90.net

どこの居酒屋でも食える様になったら神

119 :名無しさん@1周年:2019/07/04(木) 14:41:11.71 ID:hvFH6Q7R0.net

ホエールのドラゴンフィールドフライをイートしたい

75 :名無しさん@1周年:2019/07/04(木) 14:11:06.07 ID:Yx41+2CW0.net

>>72
くいかたを知らない
まずいと思いこんでる
無知はほんと罪深いよねえ
無知でドヤ顔とか生きてる価値あるのかねえ

95 :名無しさん@1周年:2019/07/04(木) 14:24:16.40 ID:rBgmdNVI0.net

回転寿司で食わせれば一気に需要と知名度が高まる
回転寿司でやっすく提供しろ

124 :名無しさん@1周年:2019/07/04(木) 15:00:04.63 ID:Nu+UBsAj0.net

馬肉を食べればいいだろ。バカかこいつ。絶滅危惧種を食べてさ

20 :名無しさん@1周年:2019/07/04(木) 13:44:11.05 ID:7oZhczey0.net

馬肉に似てるのは色と固さだけだ
匂いは鯨のほうがめっちゃ臭い

157 :名無しさん@1周年:2019/07/04(木) 16:00:04.86 ID:Re4FEI2D0.net

クチャラー禁止

17 :名無しさん@1周年:2019/07/04(木) 13:43:12.71 ID:OPjhVD4c0.net

舌鼓というと妖怪みたいなジジイが喰ってるイメージだ

16 :名無しさん@1周年:2019/07/04(木) 13:42:52.91 ID:rUoxx7yW0.net

竜田揚げ はよう

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