【外食】すき家のセルフレジに「非常に残念」と客が苦言。「飲食において、お金を受け渡すことこそ一番大事な行為のはずなのに」★2

1 :ばーど ★:2019/11/11(月) 18:04:53 ID:rFfW5xWF9.net
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191111-00000047-zdn_mkt-bus_all

「非常に残念でなりません」「飲食において、お金を受け渡すことこそ一番大事な行為のはずなのに」――。
すき家を利用したと思われるお客がTwitterでつぶやいた内容が注目を浴びている。

この投稿は、9000回以上リツイートされ、4000を超える「いいね」がついている(11月11日午後1時時点)。
また、この投稿者は「昭和な考えが良いとは思わないんですが良き心を持っていた時代なのかなと」
「近年になるにつれて日本は合理主義資本主義過ぎません?」ともコメントしている。
このように言及されたすき家の新型レジ「セミセルフレジ」とはどのようなものなのか。

まず、お客はカウンターやテーブルで商品を注文し、料理や伝票を受け取る。食事が終わったら、
伝票を持ってレジまで移動する。店員に伝票を渡すと、ディスプレイに支払う代金が表示される。
お客は店員にお金を渡すのではなく、投入口に硬貨や紙幣を入れる。

すき家は、2017年7月に一部店舗で実験的にセミセルフレジを導入した。すると、多くの効果が確認できた。
そこで、ほぼ全ての店舗への導入を目指している。

記者は19年6月頃にセミセルフレジを導入した店舗を取材したことがある。取材した店舗には2台の
セミセルフレジが並んでおり、1人で2台を同時に操作できるようになっていた。担当者によると
「混雑時にお客がレジで待つ時間が減った」「レジからお釣りを出してお客に渡す手間が省けた」
といったメリットがあるという。

また、ランチタイムには商品をテークアウトするお客が多く、1人の店員が商品を渡し、
別の店員がレジを担当しなければいけないことがあった。しかし、セミセルフレジを導入することで、
これらの業務を1人でこなせるようになったという。さらに、つり銭を間違う心配もなくなった。

こうしてみると、投稿者が指摘するように「お金の受け渡し」というタスクが減った一方で
「お客を待たせない」「つり銭を間違えない」といったメリットが発生している。
また「メニューを聞く」といった接客行為は依然として残っている。すき家を運営する
ゼンショーホールディングスの広報担当者も「接客を大事にしている姿勢に変わりはありません」と強調する。

同じ大手牛丼チェーンでも、吉野家は現金の受け渡しを直接行うことにこだわっている。
一方、松屋はほぼ全店で券売機を導入している。牛丼チェーンにより多くの接客行為を求めるお客は吉野家に、
それ以外の利便性を求めるお客は別のチェーンに、という流れは、今後、強まっていくのだろうか。

【画像】新型のセミセルフレジ

★1が立った時間 2019/11/11(月) 16:27:55.58
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1573457275/

781 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 18:55:44.46 ID:NweR8wMm0.net

766 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/11/11(月) 18:54:21.53 ID:nWM7MvWk0
量販店の安さと効率性はセットだから
ふれあい求めるならもうちょい高い店行こうよ

★ID:nWM7MvWk0★
   ↑
ID変え変え、チレオクレのキモヲタが発狂中(涙)
いやいや、だから、吉野家に客はどんどん流れるってだけだがw

567 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 18:41:59 ID:95AFX91T0.net

>>1 残念???そいつは自販機でジュースを買う事は無いのか?

753 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 18:53:26.99 ID:vT/Fio4+0.net

回転寿司や居酒屋みたいに決済機能付きのタブレットを客席に設置すれば全て解決するのに

90 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 18:13:14.99 ID:vDesfWaO0.net

最初から券売機の方が効率が良くない?

53 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 18:11:13.72 ID:f9sHHcFB0.net

近くのパン屋がこのために導入

136 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 18:15:51.51 ID:apq3A/Ka0.net

結局店員さんに渡さないと会計できないし半端だよね
食券がいいと思う

734 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 18:51:39 ID:ty3BwKjc0.net

すき家のは店員が一人張り付いてないとダメだから、そもそも店員の数が少ないと意味ないんだよな

近所の店も二台あるけど一台しか使ってるの見た事無い

498 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 18:37:35.62 ID:O/SYUDmU0.net

こーいう奴が、病院とかで無駄話とかで人に迷惑かけるんだろうな

381 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 18:30:02 ID:vp+ru3/K0.net

ていうか、飯屋でゴチソッさんとか言うやつってなんなの?

762 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 18:54:04.84 ID:x6ouXOYi0.net

最近やってないから知らんけどツイッターの民度ってつまらない方向に行ってるんだな

555 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 18:40:55.64 ID:vtMWUoN4O.net

飲食において一番大事なのは注文した品の受け渡しじゃないだろうか

502 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 18:37:52 ID:8/Gb54gm0.net

大国町のすき家にベトナム人店員がおるからセルフレジの方がええで
ベトナム人はずっと無言でありがとうございましたも言わへん

804 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 18:57:19.86 ID:NWWsKWDO0.net

券売機だいいだろ
店員に対応求めるなら、その店の追加人件費はこいつが払え

925 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 19:06:33.46 ID:GycjWv8e0.net

飲食において1番大事なんは飲食やろ

556 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 18:40:55.93 ID:sKbbUelI0.net

牛友チェーンなんか’80年代から食券だったのになw
あ、もうなくなったんだっけ サーセン

329 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 18:27:53.52 ID:D+Ambr/N0.net

たしかになー
これだったらコンビニ弁当でいいよってなるよね
すき家は自らの商品をコンビニ弁当レベルに下げたと言えるだろう

729 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 18:51:18.63 ID:RwS2Rtfg0.net

>>683
席に付いてからメニュー決める方が落ち着く
食券は本当に落ち着かない

712 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 18:50:20.52 ID:NweR8wMm0.net

握手券買い漁ってるキモヲタが、バカ丸出しで、すき家側を珍擁護してるんだよなぁ

吉野家の工作員か?

290 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 18:25:21 ID:F18rf6610.net

むしろ松屋と同じ食券制にしてくれ
店員がどっか行っちゃってずっと待たされたりとかするし

391 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 18:30:46.24 ID:1u85zMth0.net

>>378
団塊のなかでもすき家が主食みたいな負け組だけな

234 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 18:21:55 ID:cYG9We590.net

ファミレスで働いてた時に妙に高級レストランの常連ぶってるオッサンとかいたわ
碇ゲンドウみたいにテーブルに肘ついて「今日のランチのスープは何かな?」とかな
今回ごねてるのもそういう人種だろ

255 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 18:23:18.01 ID:GA710yHJ0.net

牛丼屋初めて行った人かな

663 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 18:47:28 ID:1pqxOdhZ0.net

松屋の方が楽だけどな・・・

526 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 18:39:24.32 ID:liIIdLOK0.net

なれた店の食券機なら問題ないけど不慣れだと目的の品物選ぶのに
時間かかるし買い忘れもあるから
これのほうがよさそう

721 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 18:50:52.95 ID:Kw/hrVDl0.net

こういう事言う人がいるのは別にいいけど4000もいいねが付くってどうなってるの?
安い店は人件費掛けられないんだからこれが嫌なら高い店に行けばいいじゃない

927 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 19:06:40.34 ID:tdJfWjSl0.net

めざせ
無人牛丼販売所(´・∀・)

810 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 18:57:45.53 ID:VhoQ5pwf0.net

むしろ歓迎だろ、すき家なんか行った事もないけど

402 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 18:31:38.21 ID:2oeaMJxo0.net

>>388
レシート登録したらこっちの会計なんか確認せずに食器降ろしに行くよ

474 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 18:35:57.98 ID:4rtiabd30.net

>>409
庶民派気取って捏造した話にしか見えない

346 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 18:28:46 ID:L47HYz3t0.net

すき家のメニュー数からすれば
食券機よりセルフレジの方が早いよ

357 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 18:29:04.84 ID:4rtiabd30.net

>>103
食券機もデメリットあるのね

938 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 19:07:03.36 ID:WY/GmBB30.net

最近は映画のTOHOもセルフレジ導入してるの。可愛い女子店員さんにお手したい俺にとっては大変残念な出来事である。

478 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 18:36:09.62 ID:CvQo3pEC0.net

Suicaは?

587 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 18:43:00 ID:ZTsW26S00.net

サービスをタダで当然と思ってる糞ジャップ

756 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 18:53:37.12 ID:Yst/tPQ40.net

>>286
お金の受け渡しまで機械に頼らなければいけないほど日本企業は追い込まれているから

786 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 18:56:02.59 ID:n+3k76GI0.net

文句言うなら金をもっと払えよ。

377 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 18:29:53 ID:SeOVpqPL0.net

時代はキャッシュレスやろwww

975 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 19:09:31.23 ID:JYO55rHM0.net

嫌なら行かなければ店側も助かるのに
老害は客は神様なんて勘違いしてるから迷惑すぎる

512 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 18:38:08 ID:XjB9rXNa0.net

食券機よりコストが安いんだろうな。
これで良いと思うよ。

509 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 18:38:06 ID:p4usRAv70.net

俺の周辺のすき家は未だにセルフレジは一切なくて普通に 生身の店員がやってるわ

802 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 18:57:14.07 ID:9kOICPeD0.net

底辺は餌場としての外食
ちゃんとしたコミュニケーションがあるお店は
リッチな人たち用にわかれるとおもう

85 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 18:13:02.62 ID:UuC6HBZ00.net

>>14
食い逃げもできないしな

945 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 19:07:31.00 ID:M0+3D5Vz0.net

貧乏人がチェーン店で何が一番大事だよ
高い所行けよ

118 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 18:14:58 ID:VFFT3CQV0.net

>>102
それな

272 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 18:24:00.11 ID:cYG9We590.net

接客やおもてなしを日本の文化云々マスコミが言い出してからバカが何にでもオモテナシ要求してんだ
カスハラにクレーマー増産

660 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 18:47:19 ID:3I1K4l3m0.net

映画館とかもこれだよね 上映の間の短い時間に大量に客をさばけるよ このレジ

179 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 18:18:34.59 ID:yMzk18dF0.net

食券とかあるじゃん

500 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 18:37:39.40 ID://L54k/I0.net

たががすき家に大げさだなあ

10 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 18:07:29.64 ID:yv4xgFoT0.net

お前らみたいな老害

995 :名無しさん@1周年:2019/11/11(月) 19:11:34.80 ID:EqCZ4neb0.net

何が気に入らないのかマジでわからないんだがw

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